Sant Tornemi

La web de la fira de formatges de Lladó està molt bé. Però fixeu-vos en quins formatges hi ha en la primera foto que apareix. M'encanta el Comté i anhel-ho fer 'algo' semblant si trobo llet sense clostridis, però aquests que apareixen no són artesans ni, obviament, catalans. 'Mon dieu'!

pd: Boníssim el detall de la palla per vendre formatges al tall. Se sobreentén que l'hauran passat per l'autoclau...

"En aquesta edició hi participen 60 artesans alimentaris de qualitat dels quals: 

40 són formatgers artesans d’arreu de Catalunya, inclosa Catalunya Nord. 

20 són d’altres productes alimentaris de qualitat. mel, galetes, embotits, anxoves, xocolates, vi, melmelades, patès, salses i olives, torrons, pa integral, caramels, coques, ..."